「菩萨戒」为什么不能吃“五辛”

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原文标题：为什么不能吃“五辛”

辛。梵语parivyaya。西藏语 spod（药味之义）。指五种有辛味之蔬菜。又作五荤。与酒、肉同为佛弟子所禁食之物。据大佛顶首楞严经卷八载。此五种之辛。熟食者发淫。生啖者增恚。十方天仙嫌其臭秽。咸皆远离。然诸饿鬼等则舐其唇吻。常与鬼住而福德日销；大力魔王现作佛身为其说法。毁犯禁戒。赞淫怒痴。令人命终为魔眷属。永堕无间地狱。故求菩提者当断世间之五种辛菜。

　　关于五辛有诸多异说。然可约略归为如下两说：(一)指大蒜、革葱、慈葱、兰葱、兴渠等五种。此为梵网经卷下等所举。然诸家对五辛之解说。亦颇不同。据菩萨戒义疏卷下、梵网经菩萨戒本疏卷二、义寂之梵网经菩萨戒本疏卷下本、智周之梵网经菩萨戒本疏卷四等载：大蒜。即是葫菱、家蒜。革葱（茖葱）。即是薤、山葱、革山葱。慈葱。即是葱、胡葱、□

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葱、春葱。兰葱。即是韭、小蒜、家葱、野生。兴渠。即是蒠蒺、芸薹、□咾子、阿魏药、殑渠卢、形具。

　　(二)指蒜、葱、兴渠、韭、薤等五种。为菩萨戒义疏卷下、宋高僧传卷二十九慧日传、智周之梵网经菩萨戒本疏卷四、法藏之梵网经菩萨戒本疏卷四等所举。

　　此外。翻译名义大集亦举出：蒜（梵las/una ）、葱（梵lata^rka ）、小根菜（梵pala^n!d!u ）、韭（梵gr!n~jana ）、兴渠（梵hin%gu ）等五种。又大藏法数卷三十一举出：葱、薤、蒜、韭、胡荽等五种。

　　据弘赞之梵网经菩萨戒略疏卷四载。大蒜又称葫。汉朝张骞出使大宛国时持回。为今人所常食者。另就兴渠之梵名而论。翻译名义大集举出两说：(1)形具（梵hin%gu ）。又作兴旧、兴宜、形虞、兴瞿。依辞典之解释。

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形具为从 asa foetida 之根取出之物。可供作药用及调味用。其学名为ferula asa foetida。(2)殑渠卢（梵guggula, guggulu ）。译作蔓菁。为 amyris agallochum 树之渗出物。可供作香料、药用。据宋高僧传卷二十九慧日传载。我国不产此物。而产于于阗。根粗如细蔓菁之根而白。其臭如蒜。另据玄应音义卷十九举出。兴渠出于阇乌荼娑佗那国。又据演培之梵网经菩萨戒本讲记载。其原产地在伊朗及北印度。

　　禁食五辛之戒律虽为修行者所应严格持守。然若因重病而非食五辛不得痊愈者。佛陀亦特别开许。据诸经要集卷二十所引僧祇律、十诵律、五分律等之记载。因病食蒜之比丘。应在七日中别居于一僻静之小房内。不得卧僧床褥。复不得至大众方便处、讲堂处、佛塔、僧堂等处。亦不得就佛礼拜。仅能在下风处遥礼。于七日满后。需澡浴熏衣。方得入众。

　　此外。道家将韭、薤、蒜、芸薹、胡荽等五辛列为禁食。练形家则以小蒜、大蒜、薤、芸薹、胡荽等五辛为禁食。［北本大般涅槃经卷十一、楞伽阿跋多罗宝经卷四、入楞伽经卷八、菩萨戒经会疏集注卷六、法苑珠林卷九十二、释氏要览卷中、翻译名义集卷三什物篇、慧琳音义卷六十八］

【 五辛 】 《 丁福保佛学大辞典 》 　　（杂语）又曰五荤。五种有辛味之蔬菜也。梵网经下曰：‘若佛子不得食五辛：大蒜、茖葱、慈葱、兰葱、兴渠。是五种一切食中不得食。若故食。犯轻垢罪。’楞严经八曰：‘诸众生求三摩提。当断世间五种辛菜。此五种辛。熟食发淫。生啖增恚。如是世界食辛之人。纵能宣说十二部经。十方天仙嫌其臭秽。咸皆远离。’天台戒疏下曰：‘旧云：五辛谓蒜、葱葱、兴渠、<

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薤-歹>、薤。此文止兰葱足以为五。兼名苑分别五辛。大蒜。是葫菱；茖是薤；慈葱是葱；兰葱是小蒜；兴渠是葱蒺也。’兴渠为梵语辛胶之名。唐高僧传。谓僧徒多迷兴渠。或云芸台胡荽。或云阿魏。唯净土集中别行书出云五辛。此土唯有四。阙于兴渠。兴渠生于阗。根粗如细蔓菁而白。其臭如蒜。台荽非五辛。所食无罪。今他书犹多以芸台胡荽为荤。不知其误。　　 【 五辛 】 《 中华佛教百科全书 》 　　指出家人、居士之受梵网戒者。或修三摩地者不可食用的五种辛菜。又称五荤。《大佛顶首楞严

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经》卷八云（大正19·141c）︰

　　‘是诸众生求三摩地。当断世间五种辛菜。是五种辛。熟食发淫。生啖增恚。如是世界食辛之人。纵能宣说十二部经。十方天仙嫌其臭秽咸皆远离。诸饿鬼等因彼食次。舐其唇吻常与鬼住。福德日销长无利益。’

　　关于五辛。有二说︰一说是大蒜、革葱、慈葱、兰葱、兴渠五种；源出《梵网经》卷下及《杂阿含经》。一说是蒜、葱、兴渠、、薤五种；源出《菩萨戒义疏》卷下及《宋高僧传》卷二十九〈慧日传〉等。

　　对于此五辛。古来诸经疏之解说颇多。不胜枚举。如《菩萨戒义疏》卷下说大蒜是葫荾。茖葱是薤。慈葱是葱。兰葱是小蒜。兴渠是葱蒺。《宋高僧传》卷二十九〈慧日

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传〉则说兴渠。或称芸薹胡荽。或称阿魏。产于于阗。至于兴渠之梵名。《翻译名义大集》有更进一步的说明。

　　此外。道家称、薤、蒜、芸薹、胡荽为五辛；练形家称小蒜、大蒜、薤、芸薹、胡荽为五辛。亦皆禁食之。

　

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