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蔬菜-去除蔬菜农药的六个绝招

蔬菜
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2024-09-01 14:54
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蔬菜-去除蔬菜农药的六个绝招 ,对于想了解佛学知识的朋友们来说，蔬菜-去除蔬菜农药的六个绝招是一个非常想了解的问题，下面小编就带领大家看看这个问题。

原文标题：去除蔬菜农药的六个绝招

蔬菜-去除蔬菜农药的六个绝招

蔬菜-去除蔬菜农药的六个绝招

绝招1、去皮：蔬菜表面有蜡质，很容易吸附农药。因此，对能去皮的蔬菜，应先去皮后再食用。

绝招2、水洗：一般蔬菜先用清水至少冲洗3-6遍，然后泡入淡盐水中再冲洗一遍。对包心类蔬菜，可先切开，放在清水中浸泡1-2小时，再用清水冲洗，以清除残附的农药。

绝招3、碱洗：先在水中放上一小勺碱粉(无水碳酸纳)或冰碱(结晶碳酸钠

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)搅匀后再放入蔬菜。浸泡5-6分钟，把碱水倒出去，接着用清水漂洗干净。如没有碱粉或冰碱，可用小苏打代替，但适当延长浸泡时间，一般需15分钟左右。

绝招4、用洗洁精洗涤：用洗洁精稀释300倍先清洗一次，再用清水冲洗1-2遍，这样可去除蔬菜上的病菌和残留的农药。

绝招5、用开水烫：对有些残留农药的最好清除方法是烫，如青椒、菜花、豆角、芹菜等，在下锅炒或烧前最好先用开水烫一下，据试验，可清除90%以上的残留农药。

绝招6、阳光晒：利用阳光中多光谱效应，会使蔬菜中部分残留农药被分解、破坏。这样经日光

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照射晒干后的蔬菜，农药残留较少。据测定，鲜菜、水果在阳光下照射5分钟，有机氯、有机汞农药的残留量损失达60%。对于方便贮藏的蔬菜，最好先放置一段时间，空气中的氧与蔬菜中的色酶对残留农药有一定的分解作用。购买蔬菜后，在室温下放24个小时左右，残留化学农药平均消失率为5%。

此外，用淘米水洗菜能除

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去残留在蔬菜上的部分农药。我国目前大多用甲胺磷、辛硫磷、敌敌畏、乐果等有机磷农药，这些农药一遇酸性物质就会失去毒

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性。在淘米水中浸泡10分钟左右，用清水冲洗干净，就能使蔬菜残留的农药成分减少。

原文出处：http://www.fjwk.net/qt/qita/7552.html

以上是关于蔬菜-去除蔬菜农药的六个绝招的介绍，希望对想了解佛学知识的朋友们有所帮助。

本文标题：蔬菜-去除蔬菜农药的六个绝招；本文链接：http://www.fzby666.com/changs/175134.html。

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