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茶汤-为什么宋代斗茶要用黑釉盏

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2023-09-22 14:22
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茶汤-为什么宋代斗茶要用黑釉盏 ,对于想了解佛学知识的朋友们来说，茶汤-为什么宋代斗茶要用黑釉盏是一个非常想了解的问题，下面小编就带领大家看看这个问题。

原文标题：为什么宋代斗茶要用黑釉盏

因为斗

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茶胜负的标准有：一比茶汤表面的色泽与均匀程度，汤花面以鲜白为上，象白米粥冷凝

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成块后表面的形态和色泽为佳，称之为冷面粥。茶末在茶汤表面均匀，形成粥面粟纹;二比汤花与盏内壁相接处有无水痕。当汤花紧贴盏壁而

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散退叫咬盏，不佳;汤在散退后在盏壁留下水痕叫云脚涣乱，亦不佳。两条标准以第二条为最重要。比赛规则一般是三局二胜，谁水痕先出现便叫输了一水。

好的茶汤要有一层极为细小的白色泡沫浮于盏面，称为乳聚面，不好的茶汤点过不久，茶就与水分离开来，称为云脚散。为了不使云脚散，茶人必须掌握高超的点茶技

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巧，使茶与水交融似乳，最好还能咬盏，即品酒时常讲的挂杯。

因汤花贵白，黑盏白汤，历历分明;而且，黑釉盏胎体较厚，散热慢，有利于咬盏，所以宋代斗茶喜用黑釉盏。

原文出处：http://fojiao5.com/article/show-11453.html

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本文标题：茶汤-为什么宋代斗茶要用黑釉盏；本文链接：http://www.fzby666.com/changs/55461.html。

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