素食-素食准妈妈的饮食建议 ,对于想了解佛学知识的朋友们来说,素食-素食准妈妈的饮食建议是一个非常想了解的问题,下面小编就带领大家看看这个问题。
原文标题:素食准妈妈的饮食建议
素食主义的准妈妈增多,但为了满足孕期所需,光靠素食如何吃出健康呢?以下营养师给出一些建议:
蛋白质摄取很重要
蛋白质是构成生物体的主要原料,具有建造组织的功能,准妈妈在怀孕期间必须摄取足够的蛋白质,以供应胎儿成长发育。
蛋白质摄取很重要,为了满足孕期所需,营养师建议素食准妈妈应该多摄取黄豆制品,其中黄
基于宗教或身体因素而长期茹素的准妈妈,常会担心无法供给胎儿所需,其实,素食准妈妈若能在饮食上多加留意,一样能提供胎儿及自己足够的营养。
此外,对于素食准妈妈而言,坚果类也是补充蛋白质与油脂的来源之一,建议每天可以吃一小把的坚
多吃
维他命B12的主要功能,在于促进红血球再生、维护神经系统健康,以及帮助脂肪、碳水化合物、蛋白质的吸收,准妈妈如果摄取不足,容易出现恶性贫血、倦怠等问题。
许多人认为维他命B12主要存在于动物性食物,其实蔬菜类食物中海藻类和紫菜含维他命B12也很丰富,营养师表示,如果素食准妈妈(尤其是全素者)担心维他命B12的摄取量不足。要多吃含维他命B12多的海藻类、紫菜等食物。
聪明搭配补充铁质
怀孕期间,母体体内的铁质要大量供给给胎儿造血,因此,准妈妈必须特别注重铁质摄取,尤其是在怀孕后期。一般来说,从植物性食物中所摄取的铁质比较不容易被人体吸收,这也就是素食准妈妈有时会出现铁质摄取略显不足的原因。
为了确实补充铁质,营养师表示,素食准妈妈除了要多摄取富含铁质的食物,如红凤菜、苋菜、紫菜、裙带菜,(最近有研究表明:500克裙带菜,含钙量等于10斤牛奶,含铁
另外,茶和咖啡则会影响铁质吸收,素食准妈妈最好少喝。
原文出处:http://www.fjwk.net/qt/qita/11093.html
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