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原文标题:素食能降低患白内障风险
英国牛津大学的研究显示,肉食者有白内障的风险比素食者高,素食者罹患白内障的机率比肉食者减少30-40%,抽烟、糖尿病、以及接触强烈的阳光等其他因素也与白内障风险较大有关。
调查研究的27670人
吃最多肉的人有白内障的风险最高,吃适量肉的人风险减少4%、少吃肉的人减少了15%、吃鱼者
白内障是指眼睛的晶状体变得混浊,导致视力模糊、视力下降。白内障常见于老年人,治疗白内障的方法通常是外科手术。大约有2千1百万名美国人至少有一眼白内障,这个数字到2020年将增加至3千万。
这篇研究发表在美国临床营养学期刊
原文出处:http://www.fjwk.net/qt/qita/11845.html
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