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「罗汉斋」栖霞史上最大罗汉斋开席千人免费品尝千斤素食

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2022-12-31 02:18
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「罗汉斋」栖霞史上最大罗汉斋开席千人免费品尝千斤素食

「罗汉斋」栖霞史上最大罗汉斋开席千人免费品尝千斤素食

栖霞寺千佛斋里。市民在体验罗汉斋。（图片来源：扬子晚报

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）

[原标题]栖霞寺千人“罗汉斋”昨开席

10月29日上午。近千位市民聚集在栖霞寺千佛斋内。一同品尝十八种素食精心烹饪的“罗汉斋”。作为2016年“秋栖霞”红枫节的重点活动之一。旨在引导大家回归自然。健康饮食。均衡营养。传播保护生态。返璞归真的生活理念。

选用十八种一千余斤素菜

据负责烹饪“罗汉斋”的栖霞古寺千佛斋掌勺师傅刘飞介绍。“罗汉斋”亦名罗汉菜。是一道汉族传统素菜。原来是佛门名斋。本菜取自十八罗汉聚集一堂之意。是寺院风味之“全家福”。以十八种鲜香原料精心烹制而

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成。是素菜中之上品。这道菜里的食材虽算不上名贵。但是要凑齐这十八种食材特别是“三菇三耳”。却是要颇费一番心思的。

本次“罗汉斋”盛宴的千份素斋共使用香菇、蘑菇、草菇、银耳、木耳、石耳、板栗、罗汉笋、玉米笋、白

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果、西兰花、竹荪等食材一千余斤。取“十八罗汉普渡万千众生”之意。由栖霞寺千佛斋素菜馆5位大厨共同烹饪制作而成。同时。由来自全国各地的近二十位栖霞寺义工协助处理食材。即便如此。光食材的前期处理就花足2日工夫。绝对称得上是一次素斋盛宴。

近千名品尝者充满好奇

记者从栖霞山风景名胜区管理处有关负责人那儿了解

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到。此次栖霞史上最大罗汉斋活动邀请近千名市民游客现场免费品鉴。据了解。从上午9：00开始。体验者开始入园进行身份审核。随后陆续进入栖霞古寺千佛斋。记者在现场看到。偌大的千佛斋堂内。坐得满满当当。由于参与者热情高涨。主办方不得不临时增加桌椅。

在经过一系列暖场活动后。11：00左右。栖霞史上最大罗汉斋从栖霞古寺千佛斋新鲜出炉。并由栖霞古寺义

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工抬至活动现场。并开始向体验者分发。大家都非常期待和好奇。品尝得津津有味。

年过6旬的康女士和丈夫还是怀着对二十年前初次品尝“罗汉斋”时的那份美好记忆。随众多素食爱好者一起来到栖霞古刹。参加这里即将举行的千人“罗汉斋”品鉴活动的。通过品尝。夫妻俩认为。今天的罗汉斋所使用的食材比之前他们品尝的更多了。味道也更浓郁。更美味。

景区还将通过图文、视频的方式向市民介绍寺庙素斋的概念、佛教中的素食故事、佛教的素食观、吃素的好处以及教大家各种经典素斋的正确烹饪方法。

原文出处：http://www.fjdh.cn/bnznews/2016/11/090427348724.html

以上是关于「罗汉斋」栖霞史上最大罗汉斋开席千人免费品尝千斤素食的介绍，希望对想了解佛学知识的朋友们有所帮助。

本文标题：「罗汉斋」栖霞史上最大罗汉斋开席千人免费品尝千斤素食；本文链接：http://www.fzby666.com/xinw/12975.html。

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