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全台湾烘焙名师齐聚静思精舍 制作寿桃与民众结好缘

2018年05月05日 16:14:00 佛教在线 点击：0次 一位位烘焙师，闇练地将面粉揉成温暖的面团来自全台烘焙名师在工作他们在做什么呢是在制作寿桃佛教在线台湾讯 “一位位烘焙师，闇练地将面粉揉成温暖的面团，掌中的温柔，包覆著爱的馅料，制成一颗颗令人欢乐的寿桃。”什么样的寿桃，能让全台烘焙名师齐聚花莲亲手制作？来自全台烘焙名师，一如往常地围上围裙、戴上厨师帽与口罩，44位包含糕饼业理事长、著名糕饼业董事长、饭铺董事长等烘焙业者，5月4日齐聚慈济静思精舍，装备齐备、闇练地揉著面团，不是为了帮自家公司做面包，而是为了制作慈济周年庆寿桃，与国内外各地回到静思精舍朝山的民众结一份好缘。来

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自台湾各地包含北、中、南、东县市烘焙业者负责人、烘焙师等，事业有成不忘做社会公益，5月3日、4日前往花莲慈济参观，懂得慈济志业、也体验制作慈济寿桃。连续11年介入寿桃制作的高雄方师傅面包店的方汉武，邀约烘焙同业到花莲，感触感染结好缘的欢乐。5月4日清晨，44位烘焙业者在静思精舍展开一天的“农禅”体验，感触感染精舍法师“付出无所求”的欢乐。上午一行人到寿桃制作区，闇练地戴上厨师帽、口罩，拿起面团从揉捏、秤重、包馅，短短几十分钟就把一层层推车装满寿桃，送进蒸笼。来自苗栗、同时也是苗栗糕饼业理事长的普罗食物公司董事长蔡其宗表示，自己一边做寿桃，一边想著明明做跟平常一样的工作，为什么人人一路做就可以这么欢乐？原来充满爱心，就能让人回归到那份赤子之心。宜兰地区著名的亚典果子工场董事长赖文典表示，日常平凡就投入扶轮社做公益，知道社会上

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需要赞助的人多，是以把握机会介入付出机会。南投地区著名的18度C巧克力工房总裁茆晋祥指出，为了回馈社会而成立文化基金会，日常平凡办扫街、鼓励孩童阅读等

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公益活动。茆晋祥表示，每一个寿桃都充满著爱、温度，汇聚人人的力量，能让善良的心更有力量。来自桃园的昱品食物有限公司负责人洪志荣， 4月底得知慈济投入桃园敬鹏火警办事，除了主动供给面包，也介入打包物资、场布、发送餐点给救灾人员。尽管才一会儿就全身大汗，但洪志荣表示，在现场的救灾人员与慈济志工更辛苦，救灾人员衣服都被汗水浸湿，是以他认为要把握机会，能做就做，愿望未来能带动同业、员工。慈济志工方汉武表示，这群烘焙业者都很善良，有许多也是慈济会员，“0206花莲地震”发生后，许多同业仗义疏财、捐出物资，愿望能为花莲尽心力。愿望能透过此次付出机会，让他们找到自我提

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升、向上向善的力量。慈济静思精舍法师为了与参加精舍朝山的民众结缘，10几年来在周年庆前赶制寿桃，每年制作的寿桃数量，随著朝山人数增多而跟著制作更多。静思精舍自4月26日到5月8日周年庆前，估计制作跨越11万颗寿桃，平均天天制作9千颗。慈济基金会表示，人人本有一颗助人的善良之心，只要能汇聚这份爱的力量，就能让社会上充满善的轮回。

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