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「素食」素食新风进校园 复旦大学食堂新设素食窗口
(图片来源:资料图)
近日。复旦大学的众多学生发现。邯郸校区的本部餐厅一楼和枫林一餐厅。同时开设了“素食窗口”。部分
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学生纷纷尝鲜。在赞叹学校后勤部门想得周到的同时。也有人觉得。素食窗口的素菜偏贵。
记者昨天在复旦邯
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郸校区本部餐厅一楼看到。“素食窗口”四个大字映衬着红色
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的背景墙。素食菜肴包括黑木耳烤麸、荠菜炒豆腐干、西芹金针菇、黄瓜、素鸡等。最便宜的豆芽1元2角。而其余大部分菜肴在4元左右。素食窗口吸引了不少尝鲜者。部分同学慕名而来。大赞学校想得很周到。不过。也有复旦学生在校园论坛上表示。素食比荤菜都贵。搞不懂怎么定价的。网友“MeMeda”说。“烤麸要4元钱。还是吃隔壁窗口的荤菜吧。”而“xiangr”也认为。素食专窗的菜比部分荤菜还贵。真不懂是怎么定价的。而且。又没有校外素食店的食品那么精致好吃。更有网友觉得。菜价基本和肉菜持平。有点不划算。
而校方表示。食堂服务形式的转变。是复旦后勤公司饮食中心本学期推出的改革措施之一。这些新举措得到了学校总务处的大力支持和鼓励。饮食中心将不断开拓思路。想师生所想。提供师生所需要的餐饮服务。同时也会接
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受师生合理化建议。从而不断地改进。

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复大素食文化协会在“台商庙会”设立展位供应素食宣传素食文化(图片来源:资料图)
复旦大学素食文化协会自2002年4月1日。协会的宗旨在于弘扬和传播中外传统素食文化特别是现代素食理念。力在倡导一种基于深刻的人文关怀和环保意识的健康、环保、文明、合理的饮食习惯。追求简朴、清幽、淡雅、符合自然之道的自在
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的生活方式。简而言之即是“护生”与“护心”。协会自成立后便受到了《青年报》、《21世纪英语报》特别是英国广播公司(BBC)等多家媒体的关注与报道。三年多来开展了一系列既兼有丰富的文化性和较大的轰动性的活动。如素食餐会、素食文化讲座和素食人生座谈、素食美食节、素食瑜珈,素食主义美丽课堂等。并得到上海多家知名素食店尤其是枣子树的大力支持。协会为诸多爱好素食的朋友创造了良好的交流空间。也积极展开了各种爱心活动如在枣子树做义工等。几天前在上海举办的“台商庙会”中。复旦大学素食文化协会就设立展位供应素食食品并宣传素食“健康、绿色、环保”的诸多利益。
原文出处:http://www.fjdh.cn/bnznews/2011/10/093352176728.html
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