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「我们所做的每一个选择,都是在为我们自己想要的生活和世界去投票」。张思的选择,是把票投给一种健康可持续的生活方式,这种生活方式叫「素食星球」。
今天,素食消费者的垂直社区「素食星球」宣布完成数百万元天使轮融资,盈动资本领投,联科创盈跟投。本轮融资「素食星球」将主要用于组建团队、网站建
温和有爱的生活方式
2012年8月,张思开始吃素。当时,她还在广西师范大学出版社理想国,从事编辑、营销和版权相关的工作。
理想国的同事形容她,「是一个很有想法的女孩子」。对于这个说法,电话那头的她有些腼腆地承认,自己有很强的求知欲,做了三年出版后,想到了转型,想学更多的东西。从小喜欢西方文化,西方文学和摇滚乐的她就申请出国,感觉以后可能会从事互联网相关的工作,还试着申请过新媒体专业,最终因为学校没有纽约大学好,放弃新媒体专业,选择了整合营销。
纽约是梦想家们的舞台,更是素食者的天堂。在纽约的日子里,张思吃遍了当地的素食餐厅,逛遍了各种有机健康超市,逛农夫市集和素食快闪市集,参加一年一度的纽约素食节,组织纽约素食吃货饭局和带餐聚会,参加纽约气候大游行和素食者自豪游行,还和纽约当红的纯素明星主厨学做美食。
去年四五月份回国创业,她把在纽约体验过的feel搬到北京,和小伙伴们打造了一个线下活动的「糙米空间」。每周邀请一位美食达人亲自下厨做一顿应季素食美味招待粉丝,还有烹饪课堂、乐活DIY、带餐派对等各种活动,还有瑜伽课和冥想课。
很多人对素食者有着许多误解,一听素食往往第一时间就会联想到佛教徒,或者以为素食者很傲慢自大,从而丧失很多美食的乐趣。张思想要打破这些误解,想让大家知道素食是种温和、健康的生活方式。
回想吃素的过程,她觉得也很自然。起初对素食的好感,来源于健康的认知。身边有吃素的朋友,自己喜欢的明星,欣赏的作者也吃素。潜移默化的影响,终于在一次素食挑战活动的促使下,转变为实际行动。为此,她还查阅了无数的相关资料,更加深入地了解素食,并从内心接受它。
决定吃素的当天,她跟男朋友说,「我以后不吃肉,也不给你做肉食了」。吃素以后就没给当时的男朋友,后来的老公做过肉食。当时的她,还有些张扬和对立,急于推广和影响别人。不过很快她就发现,最深刻的改变来自内部的接受,而非外部的强加。「和朋友出去吃饭,他们吃肉,我吃素,互相并不妨碍。和父母一起吃饭,也不会劝说他们不要吃肉,只是告诉他们少吃肉比较好,更健康」。
创办「素食星球」后,她也会结合自身的经历,通过文章去引导粉丝,更好地面对与处理跟家人朋友关
为健康可持续买单
自己开始吃素之后,张思觉得周围吃素的人特别少,她希望能有更多的人了解这种生活方式,也希望周围的环境能够对素食者更加友好一些。
「当时觉得,出去吃饭实在是太不方便了,我就希望很多那种普通餐厅也能够很轻松的点到素食,那有多好啊」。就像纽约对素食者的友好一样,普通的餐厅也会非常照顾素食者,给他们提供很多素食的选择。纽约有很多的艺人、明星、模特儿,还有很多追求健康的人们,都很认同素食。
在纽约生活的经历对张思的影响很大,她在那边打开了自己的视野,在做「素食星球」的过程中,会和其他在做素食推广的人不太一样。「我们的内容会非常潮,有很多国外的资讯和食谱」。
她在北大新闻传播学院读的是编辑出版,工作的时候做的也是和文字、媒体打交道,然后做营销等。因为一直和文字打交道,所以对文字也比较敏感,会天然地站在读者的角度思考问题。另外,视野和思路会比较广一些,会比较理性和追求严谨。
第一年的时候,她一个人在运营。「那时候,我给自己的定位,就是和粉丝形成好朋友的关系。所
让素食流行起来
2014年,中国的素食人口达到5000万, 占总人口3.6%,较2009年增长2倍以上。随着素食健康的普及,未来素食爱好者会快速发展。
过去半年,全国各地的素食餐厅数量上都有百分之二十到五十的增长。有越来越多的人出于健康、食品安全的角度,开始去尝试素食。
在素食行业,素食者的消费不仅是吃,还有包括穿、用、出行等方方面面。「素食星球」做的事,就是引导一种健康可持续的生活方式。我们生活中的每一个选择,和自己的健康,身边的人与环境以及其他生命都是息息相关的。「其实就是想让大家在消费的过程中,带着更多自己的消费对世界可能产生的影响的意识」。
「从宏观的角度来说,我们的定位是做行业的推手」。就素食行业来说,在国内,是一个还没有发展兴起,特别热的行业,因此它的很多配套设施、产业结构等各个方面都不是很成熟。「我们就希望能够做这个行业的推手,让整个产业能够更加的成熟和完善,能够让更多的人参与到这个生活方式当中来,并且能够满足他们的需求。另外一方面,也是希望这个产业的从业人士都能有很好的发展」。
落到情怀,她希望吸引更多人参与到这种健康可持续的生活方式中,让素食流行起来。
原文出处:http://www.fo5.cn/news/show-12190.html
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