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素食-佛协召开长生禅院素斋馆委托经营管理有关情况说明会议

素食,经营管理
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2024-07-15 12:48
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原文标题：佛协召开长生禅院素斋馆委托经营管理有关情况说明会议

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门肃法师在会上介绍素斋馆情况

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参与素食馆投标的单位代表

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会议现场

2012年11月5日下午14时30分，普陀山佛协在普济禅寺内坛会议室召开长生禅院素斋馆委托经营管理有关情况的说明会议。出席此次会议的领导有：佛协驻会副会长兼秘书长门肃法师，佛协办公室主任真常法师，舟山市民宗局一处黄旻昊处长，以及参与此次投标的四家单位代表等人员。

会上，门肃法师介绍了素斋馆情况，并指出随着长生禅院素斋馆工程已建设完成，为使素斋馆于年底前能正式对外营业，普陀山佛协决定

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对素斋馆的运营实行委托经营

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管理方式。其目的，保证长生禅院素斋馆能正常运营，为来山香游客提供平价素食餐饮服务，同时体现普陀山佛教名山特色。素食馆经营范围包括自助素食、过堂斋和素斋三大类型，其中自助素食档次略高于寺院自助素食，过堂斋主要是引导信众体验僧人日常用餐仪规和佛教生活，素斋属高档定制素食。

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门肃法师就素斋馆的定位、长生庵的基本情况、托管要求、托管选择方式等方面，对参与投标的四家单位进行了逐一说明。

据悉，长生禅院素斋馆建筑面积约为1800平方米，共有一个大餐厅、13个10人标准包厢、两个15人中型包厢和一个20人豪华大包厢，可容纳约450人同时就餐。佛协将于11月

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9日召开评审会，对各单位的标书进行评定，择优确定入选单位。

原文出处：https://www.putuo.org.cn/article/news/1366.shtml

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本文标题：素食-佛协召开长生禅院素斋馆委托经营管理有关情况说明会议；本文链接：http://www.fzby666.com/xinw/155904.html。

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