养生-“秋老虎”立秋发威 素食养生妙招八字诀

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　　立秋 暑气一时难消

　　立秋，是二十四节气中的第13个节气，今天就是农历的立秋了，可这只“秋老虎”依然在“烤验”着大地，感受不到丝毫秋凉。许多省份和地区发出黄色高温预警信号。天气看上去没有最热，只有更热!7月以来南方的高温天气势如猛虎、汹涌袭来，持续冲击着历史纪录，不断挑战着南方朋友的忍耐底线。

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　　秋老虎是我国民间立秋(8月8日左右)以后短期回热天气。一般发生在8、9月之交，持续日数约7-15天。这种天气出现的原因是南退后的副热带高压又再度控制江淮及附近地区，形成连日晴朗、日射强烈，重新出现暑热天气，人们感到炎热难受，故称“秋老虎”。

　　每年的立秋当天如果没有下雨，那么立秋之后的二十四天，同样是很热的，就把这二十四天叫做二十四个秋老虎;如果立秋当天下雨了，哪怕是小雨，则称为“顺秋”，

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民间有俗语云：一场秋雨一场寒，意思就是说顺秋以后天气就会变得越来越凉爽宜人。亲，你哪里下雨了吗?

　　中国地域辽阔，虽各地气候有差别，但此时大部分仍是未进入秋天气候，况且每年大热三伏天的末伏还在立秋后第3日。尤其是中国南方此节气内还是夏暑之时，同时由于台风雨季节渐去了，气温更酷热，因而中国医学对从立秋起至秋分前这段日子称之为“长夏”。

　　那么立秋时节，养生方面应该怎么做呢?身体需要什么样的呵护呢?

　　立秋养生八字诀：润燥、补肺、养阴、多酸

　　润燥首选莲藕：莲藕的食用方法“生熟两相宜”。作为水果生吃的，味道甘甜、清凉入肺;和糯米、蜂蜜一起蒸，粉红透明，软糯清润，是秋令美味小菜;做汤可健脾开胃、营养丰富，适合脾胃虚弱的人滋补养生;

　　补肺首选杏仁：杏仁最好与薏米按1：5的比例一起熬粥，温热时喝，也有滋养缓和之效。当然，当零食吃的烤杏仁也能适当吃一些。甜杏仁和烤过的大杏仁在超市和农贸市场都能买到，苦杏仁一般在中药店出售，需在医生指导下服用;

　　养阴首选蜂蜜：蜂蜜可以直接调入温水中饮用，也可以与鲜

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榨的果汁混合。将雪梨挖去核，倒入蜂蜜封盖蒸熟，能补肺阴不足。在凉拌西红柿等凉菜中加入蜂蜜也很不错;蜂蜜也可和时令水果相拌，味道鲜美;

　　多酸首选葡萄：葡萄最好整颗吃。葡萄也可以和酒酿、糖桂花等一起熬制酒酿葡萄羹;煮甜粥的时候放一些也不错。

　　因为从中医角度来讲此时就是“秋燥”，所以不论是健康人还是有慢性疾病的人，在这

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个时节要多补充水分，多吃“凉”的食物。及时补充身体水分，不要等口渴时再喝水，运动量大、高温作业的人员不能喝冰水，饭后不宜立即喝水。喝水要少量多次，十度左右的水最好，可适量喝点淡盐水，每隔两小时就补充一次水分。

　　《素问·脏气法时论》说：“肺主秋……肺收敛，急食酸以收之，用酸补之，辛泻之”。可见酸味收敛肺气，辛味发散泻肺，秋天宜收不宜散，所以要尽量少吃葱、姜等辛味之品，适当多食酸味果蔬。总之，秋季时节，可适当食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳品等柔润食物，以益胃生津。

　　在精神调养方面，要做到内心宁静，神志安宁，心情舒畅，切忌悲忧伤感，即使遇到伤感的事，也应主动予以排解，以避肃杀之气，同时还应收敛神气，以适应秋天容平之气。安然度过“秋老虎”。

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