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「素食主义」在中国当一个素食主义者已不像以前那样困难

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2022-12-24 00:28
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「素食主义」在中国当一个素食主义者已不像以前那样困难

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在中国当一个素食主义者已不像以前那样困难

澳大利亚新闻网2月4日文章中国菜风靡世界。有一个群体对它感到苦

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恼：素食者。在中国。不论哪个菜系几乎少不了肉食。

67岁的张秀艳女士因为肠胃原因不能吃肉。长期以来她对在中国当一个素食主义者的苦

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恼习以为常。她说：“每次我到外面吃饭。都会叮嘱他们不要在汤里放鸡肉和鸭肉。也不要在炒米饭里放猪肉。”她表示。有时候这只是一个沟通问题。“比如。当他们端上来的四季豆。上面会有一些肉末。我问：‘为什么还是有肉？’服务员会看一线然后说：‘这应该没什么啊!’”

这种现象在中国相当普遍。北京市民赵女士对饭店在这方面也颇有微词

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。她最近与友人去中国东北旅游。发展在那儿做一个素食主义者比在中国任何一个地方都难。她表示那里没有一道菜是不放肉的。

这对来到中国的外国素食主义者也是一个不小的挑战。来自澳大利亚的茉莉(Jasmine)也在中国的饭店遇到相同的窘境。她说：“当我告诉人们我不吃肉时。他们会问我是不是穆斯林。我觉得这有点可笑。”

茉莉说：&ld

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quo;通常我不会告诉人们我为

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什么不吃肉。如果问我就说因为我热爱动物。我不想让人们觉得我是在影射他们不喜爱动物。”

对茉莉而言值得庆幸的是。由于受到佛教的影响和对素食生活的提倡。北京的素食餐馆越来越多。

随着经济的增长。中国人消费肉类的数量也迅速增多。但中国人均消耗肉类的数量仅是澳大利亚人均的一半。专家担忧如果中国人消耗肉食的数量达到西方人的水平。将会给生态环境带来毁灭性的影响。近年来中国素食主义者的逐步增多。约五千万人。占中国14亿人口的不到4%。然而。在澳大利亚11%的人口是素食主义者。在印度达到40%。随着时代的变迁。人们对待素食主义的态度也随之改变。

张秀艳女士表示。因为素食主义者的人数逐年增加。为迎合顾客的需要素食餐馆也越来越多。现在在中国当个素食主义者虽然还有些苦恼。可也没有以前那么难了。

原文出处：http://www.fjdh.cn/bnznews/2017/02/145842349480.html

以上是关于「素食主义」在中国当一个素食主义者已不像以前那样困难的介绍，希望对想了解佛学知识的朋友们有所帮助。

本文标题：「素食主义」在中国当一个素食主义者已不像以前那样困难；本文链接：http://www.fzby666.com/xinw/12175.html。

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