「叶曼」缅怀|百岁老人叶曼先生：我已吃素90年

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原文标题：缅怀|百岁老人叶曼先生：我已吃素90年

问其长寿之道。叶老开口便说：“我的饮食不简单!我从8岁就开始吃素。已经吃了90年。”据她老人家说。吃素对人体很有益处。并不像有些人说的会营养不良。她说：“有些东西我没法告诉大家。只能靠你们自己去悉心体会。”我们问老人家“馋不馋荤腥?”她说：“当然馋啊。一闻到那肉味。香啊。可每当这个时候。我就想起小时候看到羊被宰杀前的那凄惨的情景。念头很快就断了。就真的不忍心以杀生来满足自己的口腹之欲。”

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人叶曼先生

时光倒流到1921年。京城一家东来顺涮羊肉店门前。

一对青年夫妇领着自家的8岁小女孩来吃涮羊肉。在店里的厨房门前。厨师正在死拉硬拽着一只羊要宰杀。那只羊凄厉地惨叫着。跪在那里。就是不肯进门。羊的那哀嚎声。就像哭一般。小女孩被眼前的一切惊呆了。这香喷喷的涮羊肉原来是从……

那天晚上。她没吃一片羊肉。吃的是烧饼。任凭别人怎么劝。从那一天起。她就再也没有沾过一点荤腥。

这个当年的小女孩。就是1914年3月出生的叶曼女士。她原名刘世纶。今年她已百岁高龄。叶曼北大毕业。曾任辅仁大学哲学系副教授。6岁以《左传》开蒙。1935年。被时任北大文学院院长胡适先生特别录取。就读北大法学院经济系。中年后师侍南怀瑾先生、陈健民上师。叶曼是当今世界极少将儒、道、佛文化融会贯通的国学大师之一。其传承国学各类经典课程数千讲。并著有多项著作文集。在海内外享有极高声誉。

一馋荤腥就想到羊的凄惨叫声

前些天。应朋友之邀见到叶曼老人。在她家里的客厅我们刚落座。老人家就满面笑容地双手推着类似手扶轮椅的“流动车”走到我们对面的椅子上坐下。

看上去。她就像八十多岁的模样。头发虽被染过。但却疏密有致。脸上也看不出有太多的皱纹。与其对话。目明耳却不聪。

问其长寿之道。叶老开口便说：“我的饮食不简单!我从8岁就开始吃素。已经吃了90年。”

据她老人家说。吃素对人体很有益处。并不像有些人说的会营养不良。她说：“有些东西我没法告诉大家。只能靠你们自己去悉心体会。”

我们问老人家“馋不馋荤腥?”她说：“当然馋啊。一闻到那肉味。香啊。可每当这个时候。我就想起小时候看到羊被宰杀前的那凄惨的情景。念头很快就断了。就真的不忍心以杀生来满足自己的口腹之欲。”

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人想活一百岁其实很容易

叶老说：“其实我们每个人想活一百岁很容易。大家完全可以把衰老的时间延续。”

叶老认为。生命掌握在每个人自己手里。她建议大家每顿饭就吃七分饱。但早饭一定要吃好。中午要吃饱。晚饭要少吃。最好是不吃。

吃饭既不过饱也不过饿。要始终慢慢地。她说现在有不少人都吃得太多。有的甚至吃十二分饱。吃得那么饱。你的五脏六腑怎么能承受得了。

“人什么都不能做得太满了。吃也是一样。我这一生什么都不过满。什么都留有余地。宁

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肯缺一些。随时都准备着退后一步。一生都是平平淡淡的。”

叶

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老又说道：“睡子午觉也很重要。我已坚持几十年了。你们可别小看这子午觉。古人为什么强调要在这个时间休息。里面学问很深。我只讲一点。其他的你们自己去研究。子时和午时。都是时间的开始。古人的时间观念很强。所以主张在这个时辰休息。里面自有玄机。”

人如果生一次气就“少活一年”

“你的脸色很红润”、“你的衣服真漂亮”……

记得那天在叶老家里。老人家和我们聊着聊着。就时不时地夸上随行的朋友几句。偶尔还开个玩笑。

老人很和善。还准备了哈密瓜请大家。一边看着大伙儿吃。一边还幽默地“点评”着谁的“战斗力”。谁吃干净。看着我们个个都很高。老人突然加重语气道：“可千万别生气啊。特别是在吃饭的时候。尤其不要生气。你们记住。生一次气。要减寿一年。气生百病啊。”

谈起生气的话题。老人感慨良多。

“让你生气的人。就是想让你早死的人。我说来气我的人。就是找我来报仇的。你来气我。我偏偏就不生气。我一生气。气我的人就高兴了。难道我活着的意义就是让气我的人高兴吗?再说。我真要是被气病了。气我的人他能管我吗?”

“所以我每天都高高兴兴的。这样就可以长寿。我好好活着。就是为了尽量做让自己和别人都高兴的事。”

那个菜谱太麻烦

交谈中。看见面前的茶几上放着一张“一周菜谱”。上书“周一冬瓜、丝瓜姜末酱油炒。周二土豆、白菜、香菇炒。周三土豆炖豆角。周四。西红柿炒鸡蛋……”我们问老人家：“这是您每周的菜谱吗?”老人答道：“那个菜谱是朋友给拟的。太麻烦了。我吃的很简单。”

据照顾老人的小王说。老人家脾气很好。起居有常。吃饭定时。吃得随意。家里还订了三四份报纸。每天早午饭前都要看会儿报纸。《北京晚报》是每天必看的。她很关心新闻。叶老还喜欢看电视里的京剧。有时晚上睡不着觉时。还看看书。

她活了一百岁。吃素这件事竟做了90年。现在。叶老精神好时。可以连续演讲两三个小时。

叶曼女士简介

叶曼女士是当今世界极少将儒、道、佛文化融会贯通的国学大师之一。其父是世家子,与王云五、韩德清是结拜兄弟。叶曼从小就聪慧过人。幼承庭训。六岁以左传开蒙。一九三五年由时任北京大学文学院院长胡适之(胡适)先生亲点。就读于北大法学院经济系。

六十年代。叶曼为传播中国儒、道、佛三大文化在台湾成立“文贤学会”。七十年代。在美国洛杉矶位于哈冈的家中成立“文贤书院”。每周六免费开讲《四书》、《道德经》、佛教的故事等课程。身体力行。为海外侨胞讲说中国文化。期能带动更多修心向学的风气。

八十年代中。叶曼曾代表中华佛教居士学会(台湾)。当选世界佛教友谊会副会长。期间与中国佛教协会会长赵朴初戏剧性的相识。让他们成为挚友。后经朴老邀请到北京拜访北京云居寺时。发现云居寺已在日本侵华时被毁损。当即发下宏愿。要重建云居寺。

一九九〇年。叶曼来往香港、美国、新加坡等地。共筹得三十二万美金善款。其中三十万美金捐赠用于重建云居寺。受到了时任北京市副市长何鲁丽以及十世班禅大师的接待。朴老也特意作一条幅赞其功德。其余二万美金捐作云南以及贵州兴办希望小学。迄今为止。已建成十三所文贤希望小学。一九九二年。叶曼获得世界佛教协会及二十七国代表参加的佛教大会赠予的金奖。

二零零七年六月三十日。应邀前往北京市广华寺作《佛法在中国》的演讲,并多次在北京朝阳区望京街道的"中国城市论坛——望京奥运大讲坛"向观众教授以历

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史、儒家以及道家为主要题材的传统文化。今后。叶曼老师将把她的余生。她的毕生所学回报给祖国。让文贤书院在祖国的土地上生根发芽。代代相传。

原文出处：http://www.fjdh.cn/bnznews/2017/02/223053349490.html

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